Olympus E-620 ZD50mmF2.0Macro
今日はワイン。
土曜日はよくワインを飲んでいます。今日は、昨年末に入手したカレラ・セントラルコーストです。
昨年の9月にディズニーシーで飲んだワイン(こちらはカレラの白でシャルドネ)をヨメ妹が気に入っていると聞いて探してたワインです。
カレラはピノの作り手として有名なので、私たち用にピノを購入。シャルドネは年末、ヨメ実家に1本プレゼントしました。
ジェンセンは無理でも、このくらいの価格であれば気軽に飲めます^^;
Olympus E-620 Sigma30mmF1.4
カレラ・ピノノワール。
Olympus E-620 ZD50mmF2.0Macro
ガラスキャップ。
このワイン、キャップがガラスなんですね。「ヴィノシール」と呼ばれているそうです。ちょっと意外で印象に残るポイントです。
コルクでないので長期熟成型ではなのでしょうが、シリコンのリングできっちりと密栓されているのでスクリューボトルよりは長持ちしそうです。再栓も出来ます。
ベリー系のフルーティーな香りが強く(アルコール度数も強いけど)キレイな色してます。
重すぎずすっきりしているので牛肉ではなくとも白いお肉や濃厚なお魚にも合いそうですね。
Olympus E-620 ZD50mmF2.0Macro
パンツェッタのリングイネ。
今日は豚肉をガーリックオイルで焼いてシンプルにあわせました。直後は辛いけど、脂分をさっと流してくれる感じで良い感じでした。
最後はパスタ。いつものスガンバロのリングイネを使ってコストコで入手したパンツェッタを使用しました。
仕上げに激辛の唐辛子漬けオイルを振ってぴりっとスパイシーなパスタでした^^